Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,305 Yemek Tarifine
5,525,982,556 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tencere Yemekleri (134 adet - 3,029 defa bakıldı)

Tencere Yemekleri

  Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5  Sonraki »
 
Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Bastı Tarifleri
Borani Tarifleri
Buğulama Tarifleri
Dizme Tarifleri
Dolma Tarifleri
Düdüklü Yemekleri
Ekmek Makinesi Yemekleri
Fırın Tarifleri
Graten Tarifleri
Güveç Tarifleri
Haşlama Tarifleri
Izgara Tarifleri
Kağıt Yemekleri
Kavurma Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Köz Tarifleri
Mikrodalga Tarifleri
Musakka Tarifleri
Oturtma Tarifleri
Silkme Tarifleri
Sote Tarifleri
Tava Yemekleri
Tencere Yemekleri
Terbiye Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Tencere ve Tava Çeşitleri

Hangi tencereler ve tavalar yemek pişirmeye elverişlidir? Bakır tencere mi? Çelik tencere mi? Alüminyum tencere mi?
Yemek pişecek hangi çeşit tencere veya tava olursa olsun kalın ve düz dipli deforme olmayacak şekilde yapılmış olması şarttır. Düz ve kalın dipli tencereler, tavalar az hararetle dahi kaynatma, kızartma gücüne sahiptir.

Tencere çeşitleri:
Alaturka tencerelerimiz ve kuşhanelerimiz.
Kasrol ve kasroletler: Silindir şeklinde saplı, düz dipli derince tencereler,
Rondo veya kokotlar: Silindir şekli, düz :dipli iki kulplu orta derinlikteki tencereler.
Sotözler: Silindir şekli düz dipli, saplı alçak kenarlı tencereler.
Brzieler: Dik dörtgen geçme kapaklı düz dipli tencereler.
Marmitler: Silindir şekli, düz dipli, derin tencereler.

Bunlar haricinde, ince uzun, düz dipli balık haşlama tencereleri ve toprak veya porselen pişirme güveç çeşitleri.

Tava çeşitleri:
Normal tava,
Krep tavası
Omlet tavası,
Balık tavası
Salonda kullanılan Flambe tavası

Omlet ve krep tavaları yıkanmaz, rafine yağı ile silinir, zaman zaman içine bir parmak kalınlığında tuz konularak tuzla kızdırılır ve tava ovulur. Bu omlet ve krepin yapışmamasını sağlar. (Tabi lâyıkıyla yapılmamış tavayı tuzla ovmak veya ovmamak bir avantaj sağlamaz.)



Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5  Sonraki »

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır