Telaşlı Kurabiye
1 paket margarin
8 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur yapılır. Sonra minik kayısı kadar parçalar alınır, yuvarlanır, hafifçe yassılaştırılır. Tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
