TEL ŞEHRIYELİ KONSOME
3 bukle tel şehriye
Sade konsome hazırlanır. Diğer taraftan kaynamakta olan suya şehriyeler katlarından ayrılarak serpilir. Bir kaç kez karıştırıldıktan sonra 25 dakika haşlanır. Haşlandıktan sonra soğuk suyla yıkanır ve konsomeye ilâve edilir.