Tekirdağ Mutfağı
Değişik kültürel kökenden insanların bir arada bulunması ve ürün çeşitliliğinin fazla olması açısından zengin bir mutfağa sahiptir.
Yörede beslenmeyi çeşitlendiren yiyecekler arasında keşkek, kesme makarna, kuskus, tarhana, tatlı türleri, sebze yemekleri ve meyveler de yer alır.
Mısır unu ve üzümden de sıkça yararlanılır. Üzümden yapılan şıra yemeklerde, bulama ise tatlı olarak kullanılır.
Şıra ile yapılan ve kışa saklanan yiyeceklerden biri de şıra tarhanasıdır.
Meyve çeşitlerinden ve kabaktan yapılan reçel de yöreye özgü tattır. Hemen her yemekte bir tatlı türü vardır.
Geleneksel yemekleri arasında çeneçarpan çorbası, cıllık, elbasan tava, kodrul manır ve köpoğlu salatasını sayabiliriz.
Tekirdağ’ın olmazsa olmazları arasında ise köfte, rakı, karpuz ve kirazı unutmamak gerekir.
Tekirdağ’a özgü yemekler
Mısır unu dolması: Mısır unu ve lahana
Pireşe: Pırasa
Zennik: Ispanak
Erik aşı: Ayva kallesi ve kurutulmuş erik
Kelle: Lahana ile yapılan yemekler.
Tekirdağ’a özgü tatlılar:
Höşmerim
Zerde
Nişasta helvası
İrmik dolması
Hakuk
Cizleme
Baba tatlısı
