Tekir Balığı Tavası
1 kg Tekir balığı
2 su bardağı kızartma yağı
1 avuç un
tuz
Limon
Maydanoz
Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyiniz.
Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağda her tarafını pembe renkte kızartınız.
Kağıt yayılmış tepsiye çıkarınız (Fazla yağın gitmesi için.)
Servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz.
Limon ve Maydanoz dallarıyla süsleyiniz.
