Taze Soğanlı Bulgur Pilavı
Malzeme
- 3 su bardağı
bulgur
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 4 adet taze
soğan
- 2 adet
pırasa
- 3 diş
sarımsak
- 10 adet
mantar
- 1 adet
domates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 4,5 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Domatesleri küp küp doğrayın.
Mantarların saplarını çıkarıp, kıyınız.
Sarımsakları, taze
soğanları ve
pırasaları ayıklayıp, ayrı ayrı kıyıp, kaplara
koyun.
Bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde soğuk su ile yıkayınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kıyılmış
pırasa ve
sarımsakları ilave edip, kavurun.
Pırasalara kavrulup, sönünce içine
mantarları ekleyip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurunuz.
Mantarlar suyunu çekince
bulguru ilave edip, kavurunuz.
En son olarak içine doğranmış
domatesleri, kıyılmış
sarımsakları, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ve et suyunu ilave edip, karıştırdıktan sonra
bulgurlar göz göz olana kadar kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirip, demlendirin.
Demlenen
bulguru karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis yapın.