Taze Soğanlı Balkabağı Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Tuz, karabiber
2 Su Bardağı su
1 Çorba Kaşığı un
2 Kahve Fincanı süt
500 gr balkabağı
3 Dal Üzeri için: taze soğan
Balkabağını küçük doğrayıp suda haşlayın ayrı bir tencerede sana margarini ve unu kavurun. Süt ilave edip karıştırın kabağı suyu ile birlikte unlu karışıma ilave edin tuz, karabiber ekleyip karıştırın blenderden geçirin yeniden tenreye alın ve 2 dakika daha pişirip ocağı kapatın çorba kaselerine aktarıp kıyılmış taze soğanla birlikte servis yapın.
