1 kg köftelik kıyma
1 paket Knorr İnegöl Köfte Harcı
3 çay bardağı su (225 ml)
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 adet taze soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 demet maydanoz (yaprak yaprak)
2 adet kırmızı biber (salçalık doğranmış)
4 adet taze soğan (kıyılmış)
1. Derin bir kaseye kıymayı, Knorr İnegöl Köfte Harcı'nı, suyu, kırmızı pul biberi, kimyonu, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını, kıyılmış taze soğanları ve sarımsakları koyup iyice yoğurduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 4 saat bekletin.
2. Yoğrulmuş köfte harcına şekil verip tabağa dizin.
3. Yayvan bir tavada, kalan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını kızdırıp köftelerin her iki tarafı da renk alıp pişene kadar kızartın.
4.Salatası için yeşillikleri ve doğranmış kırmızı biberleri bir kapta karıştırıp soslayın.
5.Pişen köfteleri servis tabağına alıp hazırladığınız kırmızı biberli maydanoz salatası ile sıcak olarak servis edin.
|
