Taze Rezeneli Topkek
3 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı lor ve beyaz peynir karışık
10 dal taze rezene (arapsaçı)
1 tane küçük soğan
Yarım paket eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri için çörekotu
Soğanı ve arapsaçı otunu küçük küçük doğrayın. Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. En son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamur katı kek kıvamında olmalı.
Küçük muffin kalıplarına veya silikon kaplara hamuru paylaştırıp 190 derecelik fırına sürün. (Fırın önceden ısıtılmasa da olur)
Üzeri kızarana kadar pişirin.
