Kengerin dikenleri makasla temizlenir az haşlanır, suyu süzülür. Hafifçe sıkılır. Yumurta çırpılarak biraz un konur. Kengerler bu karışıma bırakılarak kızgın yağda kızartılır. Servis tabağına alınarak ikram edilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Taze Kenger Bulaması (Erzincan) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Taze Kenger Bulaması (Erzincan) tarifi, 1,507 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
