|
|
Taze Kayısı Kompostosu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107200
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2015
1,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg kayısı
2 su bardagı toz şeker
Yarım limon
Komposto için seçilen olgun ama ezik olmayan kaysılar yıkanır ve ortadan ikiye açılarak (koparmadan) çekirdekleri çıkarılır.
Kayısılar bir tencereye alınır. Üzerlerine 2 su bardagı toz seker, 4 su bardagı su konur ve yarım limon sıkıldıktan sonra kaysılar yumusayıncaya dek haslanır.
|
|
