Taze Fasulye Salatası
Yarım kg. taze fasulye
4-5 adet taze soğan
3 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım limon suyu
tuz
Fasulyeler ayıklanır, 2 parmak eninde doğranır, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzüldükten sonra karıştırma kabına aktarılır. Üzerine ince kıyılmış taze soğan, sivri biber, küp şeklnde doğranmış domates, zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenir, karıştırılır, servise sunulur.
