Taze Fasulye Diblesi (Giresun)
https://www.sabah.com.tr
1 kg taze fasulye
3 adet soğan
2-3 diş dövülmüş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı su
Tuz
Pul biber
Fasulyeyi yıkadıktan sonra süzün ve ayıklayıp irice kıyın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun. Kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ekleyip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Fasulye, pirinç, su, tuz ve pul biber ekleyip tüm malzemeyi önce harlı sonra kısık ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin.
