Esenler Belediyesi
1/4 adet Tavuk Göğsü
4 adet Cheddar Peyniri
1/2 adet Soğan
4 yaprak Ispanak
1/2 adet Kabak
2 yemek kaşığı Sıueet Chili Sos
1 adet Patlıcan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet Renkli Biber
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 adet Ekmek
1 çay kaşığı Şeker
Soğan piyazlık, kabak, patlıcan ve renkli biber verev şekilde, ıspanaklar da tütün kıyım olarak doğranır.
Tavuklar küp şeklinde doğranır. Tavaya ayçiçek yağı ve tereyağı konulduktan sonra soğan ve şeker ilave edilir. Ardından tavuklar ve ıspanak hariç diğer sebzeler bir tutam tuzla sotelenmeye başlanır.
Sweet chili sos ve ıspanaklar da eklenerek karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
Ekmekler ortadan ikiye kesilir ve tavuklu harç konulduktan sonra üzerlerine cheddar peyniri eklenir.
Ekmekler yağlı kâğıda sarıldıktan sonra fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 5 dakika beklenir ve servis edilir.
|
