Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Tavuklu Turta (görsel) (1 adet - 41,251 defa bakıldı)

Tavuklu Turta (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavuklu Turta (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc72781
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2012
3,132 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yabancı bir mutfağın tarifini paylaşacağız
Cezayir'e ait "Tavuklu Turta" tarifini öğreneceğiz
ama adının turta olduğuna bakmayın
en iyisi önce malzemeleri öğrenelim
sonra bütün ayrıntılarıyla yapımına geçelim
3 adet yufka
1 küçük haşlanmış tavuk
3 adet yumurta
1 su bardağı tavuk suyu
3 çorba kaşığı tereyağı
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzemelerden de anlaşıldığı gibi aslında bu bir börek tarifi
hemen yapımına başlayalım ve merakımızı giderelim
öncelikle üzerine omlet şeklinde yumurta pişireceğiz
3 tane yumurtayı kırıyoruz
üzerine biraz tuz ilave ediyoruz
ve parçalanana kadar çırpıyoruz
evet artık pişirmek üzere tavanın yanına gidelim
malzeme listesinde 3 çorba kaşığı tereyağı vardı
erittik, 3 çorba kaşığı kadarlık bir kısmını
omlet yapımında kullanacağız
çırptığımız yumurtaları döküyoruz
ve katılaşana kadar pişiriyoruz
omlet katılaştı, şimdi ateşi kapatıyoruz
ve parça parça olması için kaşık darbeleriyle kesiyoruz
omleti hazırladıktan sonra, yufkalarımızı yağlayarak devam ediyoruz
3 tane yufkamız vardı
öncelikle seriyoruz
erittiğimiz ve bir kısmını kullandığımız tereyağından biraz sürüyoruz
üzerine ikinci yufkayı yerleştiriyoruz
ikinci parçanın da üzerine tereyağı sürüyoruz
üzerine üçüncü ve son yufkayı yerleştiriyoruz
son kata da tereyağı sürüyoruz fakat çok fazla değil
daha çok kenarlarına
artık yufkaları alıp, bu büyüklükte bir tepsiye...
kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirelim
şimdi üzerine 4 su bardağı su ilave ederek...
ve de arzuya göre soğan ilave ederek haşladığımız...
ve kemiklerinden ayırdığımız tavuğu koyuyoruz
az önce pişirdiğimiz omleti de üzerine bırakıyoruz
biraz da tuz serpelim
arzuya göre karabiber de kullanabiliriz
şimdi sarkan yufkaları üzerine doğru büzdürerek topluyoruz
ve her kata biraz daha tereyağı sürüyoruz
ikinci kata da aynı şekilde...
tereyağı sürüyoruz
ve son katı da muntazam bir şekilde üzerine topluyoruz
kalan bütün yağı sürüyoruz
artık turtamızı önceden ısıttığımız 190 derece fırına veriyoruz
ve kızarana kadar pişiriyoruz
40 dakika sonra
tavuklu turta fırından çıktı, yaklaşık 40 dakika pişirdik
şu an yapacağım işlem orijinal tarifte yok
ama biz biraz yumuşak olmasını istediğimiz için...
üzerine bir su bardağı kadar tavuk suyu gezdiriyoruz
ama dediğim gibi Cezayirliler tavuk suyu kullanmadan tüketiyorlar
az sonra bunu çekecek ve dilimleyerek servis yapacağız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Cezayir'e ait "Tavuklu Turta" tarifini paylaştık
gördüğünüz gibi yapımı hiç de zor değil
en kısa sürede deneyin
Cezayir'i ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın
hoşçakalın...






Tavuklu Turta (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Tavuklu Turta (görsel) 41,251 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası