2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Avuç Bezelye
2 Bardak tavuksuyu
1 Parça tavukgöğsü
2,3 Adet kornişon turşu
1 Adet Haşlanmış Havuç
2 Bardak ŞEHRİYE
1 Tutam dereotu
4,5 Dal yeşil soğan
Tavuk göğsü haşlanır. Yağda arpa şehriyeler kavrulur. Tavuk suyu ilave edilerek kısık ateşte pilav gibi pişirilir. Suyunu çekince altı kapatılır, biraz demlendirilir. Tavuk göğsü parçalanarak eklenir. Diğer malzemeler de doğranarak eklenir. Nar ekşisi gezdirilip karıştırılır.
|
