Tavuklu Şehriye Pilavı
1 paket şehriye
3 havuç
1 adet tavuk göğsü
Tuz
Sıvı yağ
Öncelikle şehriyeler kızgın yağda kızarana dek kavrulur, ardından şehriyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir. Ayrı bir yerde rendelenen havuçlar çok az yağda sote edilir (kavrulur) ve yine pişirilen tavuk göğsü didiklenerek şehriyenin içine konulur ve şehriyeler pişmeye bırakılır (pilav gibi pişirilir ölçüler size kalmış, göz kararı da yapabilirsiniz). İster sıcak, isterseniz soğuk olarak servis edilir.
