Tavuklu Sebzeli Noodle
3 adet noodle
1 adet
tavuk göğüs
1 adet
pırasa
Yarım kapya
biber
Yarım çarliston
biber
Yarım
havuç
Yarım
kabak
4 adet istiridye
mantarı
2 dal taze kekik
1
yemek kaşığı susam yağı
2
yemek kaşığı soya sosu
Üzeri için:
1 adet taze
soğan
Noodleları tuzlu suda haşlıyoruz. jülyen doğradığımız
tavukgöğsünü
zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
Havucu, kabağın dış kısmını,
biberleri, istiridye
mantarını ve
pırasayı jülyen doğrayıp sırasıyla tencereye atıp soteliyoruz.
Küçük küçük doğradığımız taze kekiği, susam yağını ve önceden haşlayıp süzdüğümüz noodlerı tencereye ilave ediyoruz.
Son olarak soya sosu, tuz ve kara
biber ekleyip biraz daha soteliyoruz.
Noodlerı tabağa alıp üzerine ince ince doğradığımız taze
soğanları yerleştirdikten sonra servis ediyoruz.