TAVUKLU SAC KAVURMA
MALZEMELER;
4 tane tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
sizin kararınıza göre tuz
YAPILIŞI;
Tavukları yıkayıp kuşbaşı doğrayın, sacın içine yağı koyun. Üstüne tavuk etlerini, ince kıyılmış soğanları, karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış yeşil biberi, kırmızı biberi ilave edin. 15-20 dakika kadar karıştırarak kavurduktan sonra lavaşla servis yapın.
