TAVUKLU SAC KAVURMA
MALZEMELER;
4 tane
tavuk göğsü
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 tane yeşil
biber
2 tane kırmızı
biber
1 tane kuru
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
sizin kararınıza göre tuz
YAPILIŞI;
Tavukları yıkayıp kuşbaşı doğrayın, sacın içine yağı
koyun. Üstüne
tavuk etlerini, ince kıyılmış
soğanları, kara
biberi, kimyonu ve tuzu ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış yeşil
biberi, kırmızı
biberi ilave edin. 15-20 dakika kadar karıştırarak kavurduktan sonra lavaşla servis yapın.