Tavuklu Quesadillas
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Tavuk göğsü 2 adet
Sarı
biber 2 adet
Bitkisel yağ 2
yemek kaşığı
Tortilla 12 adet
Yeşil
biber 2 adet
Edam
peyniri 200 g
Kırmızı kapya
biber 2 adet
Tuz
Kara
biber
Soğan 1 orta boy
Küçük küpler halinde doğranmış
tavuk göğüsleri pembeleşen
soğandan sonra kavrulur ve küp şeklinde doğranmış
biberler ilave edilerek pişirilir. Ardından
mısır tortillaların arasına dolgu malzemesi olarak konur ve üzerine rendelenmiş edam
peyniri eklenerek kapatılır ve ızgara üzerinde iki yanı üçer dakika pişirilip dilimlenerek servis edilir.