TAVUKLU PİLAV
Malzeme:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
1 tavuk göğsü
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp tuz ile bir kaba koyun. Üstünü örtecek kadar sıcak su koyup soğumasını bekleyin. Soğuk suda yıkayıp süzdürün.
Tencerede yağı kızdırıp pirinci atın, su ilave edip kısık ateşte pişirin. Haşlanmış tavuk göğsünü üstüne didin.
