Tavuklu Pilav
1 bütün tavuk
2 su bardağı pirinç
Tuz
Sıvı yağ
Tavuğun göğüs kısmı kullanılacak tavuk haşlanır ve didilir suyunu pilava kullanın. Pirinçleri yıkayın ılık ve tuzlu suda 15 dk bekletin. Ocağa pilav yapacağınız tavayı alın sıvı yağ koyun göz kararı. Pirinçleri ilave edin tuz serpin 2 dk kavurun ve 3 su bardağı tavuğun suyunu ilave edin ağzını kapatın kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Dinlenmeye bırakın tuzunu iyi ayarlayın miktar vermiyorum göz kararı yapın hanımlar Servis için küçük kase kullanabilirsiniz kaseye önce tavuk üstüne de pilav koyun ve servis tabağına ters çevirin. He bu arada tavuğun suyunu da sıcakken pilava ekleyin.
