Tavuklu Pilav Güveç
Sahrap Soysal
2 su bardağı haşlanmış pirinç
2 su bardağı rendelenmiş çedar
1.5 adet tavuk göğüs eti
300 ml krema
1 adet küçük boy kırmızı soğan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
Pirinçleri hafif diri pilav kıvamında haşlayın. Tavuk göğüs etlerini de haşlayıp didikleyin.
Derin bir kasede yemeklik doğranmış kırmızı soğanı, pirinç, peynir, krema, yumurta ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
Bu karışımı yağladığınız bir güveç kabına döküp önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirinz. Pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batırıyoruz ve bıçağın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
