Tavuklu Patates
Malzeme
- 3 yemek kaşığı Sana zeytinyağlı margarin
- 4 adet piliç kalça
- 1 adet kuru soğan
- 10 adet mantar
- tuz ve karabiber
- sebzesi:
- 5 adet patates
- 2 su bardağı süt
- ½ kutu Sana Kase peynirli sandviç sürme
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları dörde bölün.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
3. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün. Mantarları kararmamaları için limonlu su da bekletin.
4. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra su dolu kâse içinde bekletin.
5. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6. Yayvan bir tavada Sana zeytinyağlı margarini kızdırıp içine piliç kalçaları ekleyip tavuklar iyice renk alıncaya kadar kavurun.
7. Tavuklar renk aldıktan sonra doğradığınız soğanı, mantarları, tuz ve karabiberi ekleyip mantarlar bıraktıkları suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
8. Ayrı bir kâseye ½ kutu Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürmeyi, kıyılmış sarımsakları, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi, sütü, 1 tatlı kaşığı tuzu koyup sütten bir miktar ilave edip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. En son olarak içine kalan sütü ekleyip karıştırın ve doğranmış domatesleri ilave edin.
9. Suda beklettiğiniz yarım patatesleri ince ince dilimleyip dilimleri ayırmadan fırın tepsisine dizin. Patateslerin üzerine sote tavukları koyup en son olarak domatesli sosu dökün.
10. Yemeği Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 35?40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.
