Tavuklu Noodle
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 paket noodle
400 gr tavuk göğüs
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet taze soğan
3-4 diş sarımsak
Soya filizi
Sıvı yağ
Soya sosu
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tavuk Sos İçin
Soya sosu
Karabiber
Zencefil
Sıvı yağ
Noodleları yuvarlak bir cam kase içerisine yerleştirin. Üzerini kaplayacak şekilde sıcak su ekledikten sonra kasenin üzerini sıkıca folyo ile kapatarak noodleların yumuşaması için 10 dakika kadar bekletin. 1 adet kapya biberi ve 2 adet yeşil biberi içindeki çekirdeklerini temizledikten sonra uzun dikdörtgen parçalar şekilde doğrayın. Aynı şekilde kabağın ve havucun kabuklarını soyduktan sonra dikdörtgen parçalar halinde keserek hazırlayın. Taze soğanı iyice yıkadıktan sonra yuvarlak yuvarlak doğrayın. Sarımsakların kabuklarını temizleyerek küçük parçalar halinde doğrayın. Derin bir teflon tavanın içerisine zeytinyağı döktükten sonra tavanın içerisine dilimlediğiniz kapya biberleri, havuçları, yeşil biberleri, sarımsak ve soya filizini koyarak karıştırın ve karışımın üzerine taze soğanları, sonra da suda beklettiğiniz noodleları tavanın içerisine atarak tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı pişirdikten sonra üzerine soya sosu ilave edin.
Dikdörtgen şeklinde bir borcam kase içerisine tavukları yerleştirin, üzerlerine marine etmek için sıvı yağı, soya sosunu, karabiberi ve zencefili dökün. Tavukların her iki tarafına da bu karışımı yedirin. Cam kabın içerisindeki tavukları fırına alarak 200 derecede, 30 dakika pişirin. Tavuklar piştikten sonra dilimleyin. Yemek tabağınıza önce noodle sonra da üzerinde üzerine dilimlediğiniz tavukları yerleştirin.
