Tavuklu Noodle
https://migros.com.tr
1/2 paket noodle
Sıvı yağ
2 adet
tavuk göğsü
4 diş
sarımsak
1
havuç
1 avuç bebek
mısır
1 avuç taze
soğan
5 çorba kaşığı soya sosu
4 tatlı kaşığı tatlı ekşi sos
Üzerine serpmek için kavrulmuş susam
8-10 çorba kaşığı su
Büyük bir tencerede noodleları haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin.
Tatlı ekşi sos, soya sosu, biraz suyu bir kapta karıştırın.
Tavuğu ince şeritler halinde kesin.
Havucu ince şeritler halinde doğrayın,sarımsağı kıyın,bebek
mısırları ikiye bölün,yeşil
soğanın sadece yeşil taraflarını doğrayın.
Tavayı ocağa alıp altını açın,iyice ısınması için bir süre bekleyin.
Tavaya sıvı yağı
koyun ve yüksek ateşte
tavukları arada çevirerek pişirin,
sarımsakları da ekleyip pişirmeye devam edin ve
tavukları fazla kurutmadan bir kaba alın.
Tavayı tekrardan yüksek ateşte ısıtın, sıvı yağ ekleyin, lahana ve
havuçları biraz diri kalıaak şekilde pişirin, pişmelerine yakın bebek
mısırları, haşlanmış noodleları,
soğanı,
sarımsak ve
tavukları tavaya alın,üzerine zevkinize göre soya soslu karışımdan dökün ve çevirerek pişirmeye devam edin,sebzeler biraz diri kalacak şekilde pişirin ve üzerine kavrulmuş susam serpip servis edin.