Tavuklu Noodle
https://migros.com.tr
1/2 paket noodle
Sıvı yağ
2 adet tavuk göğsü
4 diş sarımsak
1 havuç
1 avuç bebek mısır
1 avuç taze soğan
5 çorba kaşığı soya sosu
4 tatlı kaşığı tatlı ekşi sos
Üzerine serpmek için kavrulmuş susam
8-10 çorba kaşığı su
Büyük bir tencerede noodleları haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin.
Tatlı ekşi sos, soya sosu, biraz suyu bir kapta karıştırın.
Tavuğu ince şeritler halinde kesin.
Havucu ince şeritler halinde doğrayın,sarımsağı kıyın,bebek mısırları ikiye bölün,yeşil soğanın sadece yeşil taraflarını doğrayın.
Tavayı ocağa alıp altını açın,iyice ısınması için bir süre bekleyin.
Tavaya sıvı yağı koyun ve yüksek ateşte tavukları arada çevirerek pişirin,sarımsakları da ekleyip pişirmeye devam edin ve tavukları fazla kurutmadan bir kaba alın.
Tavayı tekrardan yüksek ateşte ısıtın, sıvı yağ ekleyin, lahana ve havuçları biraz diri kalıaak şekilde pişirin, pişmelerine yakın bebek mısırları, haşlanmış noodleları,soğanı,sarımsak ve tavukları tavaya alın,üzerine zevkinize göre soya soslu karışımdan dökün ve çevirerek pişirmeye devam edin,sebzeler biraz diri kalacak şekilde pişirin ve üzerine kavrulmuş susam serpip servis edin.
