Tavuklu Mısır Çorbası
Yarım tavuk gögüs fletosu
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı
5 su bardağı tavuk suyu
3-4 çorba kaşığı mısır nişastası
1 tavuk tablet
3 çorba kaşığı mısır
yarım çay bardağı su
tuz
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk tablet ve 1 çorba kaşığı su serpip karıştırın. 1 yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp tavuk etine ilave edin, karıştırın. Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk eti karışımı ve mısır ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
