Tavuklu Makarna Salatası
1 kemikli
piliç göğsü
1 bütün
soğan
1 demet taze
soğan
Maydanoz
2 adet
domates
2 adet haşlanmış
yumurta
½ paket fiyonk makarna
Sos için: Zeytinyağı, Limon, Bal, Hardal
Piliç göğsü 1 bütün
soğan ve 1,5 bardak su ile haşlanıp didiklenir. Fiyonk makarnalar haşlanıp süzülür.
Salata kasesine ince doğranmış taze
soğan, maydanoz, küp doğranmış
domates, fiyonk makarna ve
piliçler konup hepsi karıştırılır.
Küçük bir kasede 1 tatlı kaşığı hardal, 1 çay kaşığı bal,
limon suyu ve
zeytinyağı çırpılıp hazırlanır.
Makarna salatası üzerine gezdirilir.
Haşlanmış
yumurta dilimleri ile süslenir.