Tavuklu Krep
Malzemeler
1 paket kültür mantarı
1 adet haşlanmış tavuk göğüs
1 adet soğan
kaşar peyniri rendesi
2 kaşık tereyağı
maydanoz
Yapılışı
2 kaşık yağ tavada eritilir. Halka şeklinde doğranmış soğanlar ve mantar tavada kavrulur. Mantarlar suyunu çekince haşlanmış ve didiklenmiş tavuklar ve kıyılmış maydanozlar içine atılarak bir harç hazırlanır. Hazırlanan bu iç kreplerin içine doldurulup rulo şeklinde sarılır. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip fırın tepsisine dizilir. Üzerlerindeki kaşar eriyince servis yapılır.
