Tavuklu Krep Pasta
3 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
3
yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 çay bar. un
2 adet
tavuk göğsü
2 adet
havuç
1 adet
soğan
3 adet salatalık turşusu
2 diş
sarımsak
1 su bardağı mayonez
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar marul yaprağı
Haşlanmış
tavuk göğsü,
havuç, salatalık turşusu,
sarımsak ve
soğanı iyice robottan geçirin. üzerine mayonez, margarin, tuz ve kara
biber ekleyerek iyice karıştırın. Kremamız hazır.
Diğer yandan
yumurta,
süt, eritilmiş yağ, tuz ve unu iyice çırpın. ısınmış tavada 5 krep olacak şekilde teker teker pişirin. İlk krebi servis tabağına alıp üzerine hazırlanan
tavuklu
krema sürülür ve üstüne marul yaprakları döşenir. Krepler bitene üst üste aynı işlem uygulanır. Dolapta bekletilip soğuk servis edilir.