https://www.sagliklitavuk.org
2 su bardağı un
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
İçi için:
1 tavuk göğsü
2-3 adet domates
2-3 adet yeşil biber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Öncelikle un, süt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozunu koyarak boza kıvamında krep malzemesi hazırlayın.
Hazırlanan bu hamurdan kepçe ile tavaya dökerek krepleri pişirin.
Bu arada tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın. Biberlere birlikte pişirin.
Biber ve tavuk kızarınca domates ilave edin ve domatesler iyice eriyene kadar pişirin.
Son olarak krep büyüklüğünde bir fırın tepsisine bir krep üzerine tavuklu harç ve rendelenmiş kaşar koyun ve üzerine ikinci krebi koyun. Bu işlemi 3-4 krep koyarak tekrarlayın.
En üste bolca kaşar serpipi 5-10 dakika fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
|
