Tavuklu Kavurma
400 gr.
tavuk kuşbaşı
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
2 diş
sarımsak
6 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı şeker
Büyük bir tavanın içine irice doğranmış
tavuk etlerini ve sıvı yağı koyup beş dakika kavurun. Üzerine yine iri doğranmış kırmızı
biber ve yeşil
biberi ekleyip karıştırmaya devam edin. İri parçalara bölünmüş
soğan ve
sarımsakları tavaya ekleyin. Son olarak beş dakika kadar kavurup üzerine soya sosunu ve şekeri ekleyip ocaktan alın.