Tavuklu Kalp Kanepeler
10 dilim tost ekmeği
1 tatlı kaşığı margarin
200 gr
tavuk göğsü
10 adet kornişon turşu
3
yemek kaşığı mayonez
1
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Tuz
Süslemek için:
Tatlı toz kırmızı
biber
İnce kıyılmış 4 dal dereotu
Tost ekmeklerimizin kabuk kısımlarını almayacak şekilde kalp kalıbımızla şekillendiriyoruz. Tavuk harcı için,
tavuk göğsümüzü haşlayıp, diderek ufak parçalara bölüyoruz. Mayonez, süzme
yoğurt, eritilmiş margarini ve
limon suyu ve tuzu
muzu iyice karıştırdıktan sonra
tavuklarımızı da ekliyoruz ve macun kıvamına gelene kadar ezerek karıştırıyoruz. Son olarak ufak küpler şeklinde doğradığımız kornişon turşu
muzu da ekliyoruz ve kalp şeklinde kestiğimiz ekmeklerin üzerine sürüyoruz. Ekmeklerin kenar çizgilerini belirleyecek şekilde tatlı toz kırmızı
biberle sınır çiziyoruz, yani kenarlarına toz
biber serpiştiriyoruz. Orta kısımlarını da ince kıyılmış dereotu ile süslüyoruz.
