Tavuklu Erişte
Malzemeler
3 bardak erişte
200 g
tavuk göğsü
1 bardak
nohut (haşlanmış )
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 bardak su
Hazırlanışı
3 bardak suya biraz tuz ekleyip,
tavuk göğsünü haşlayın. Pişmesine yakın
nohutları da içine atın. Tavukları çıkartıp didikleyin. Erişteleri yağda
pirinç gibi kavurun. Rengi değiştiğinde
tavukları,
nohutu ve suyu ekleyin. Tuzunu kontrol edin. İsterseniz fırın tepsisine döküp fırında, isterseniz tencerede pişirebilirsiniz. İkisi de güzel sonuç veriyor. Hafif sulu kalırsa endişelenmeyin.