Tavuklu Erişte
Malzemeler
3 bardak erişte
200 g tavuk göğsü
1 bardak nohut (haşlanmış )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 bardak su
Hazırlanışı
3 bardak suya biraz tuz ekleyip, tavuk göğsünü haşlayın. Pişmesine yakın nohutları da içine atın. Tavukları çıkartıp didikleyin. Erişteleri yağda pirinç gibi kavurun. Rengi değiştiğinde tavukları, nohutu ve suyu ekleyin. Tuzunu kontrol edin. İsterseniz fırın tepsisine döküp fırında, isterseniz tencerede pişirebilirsiniz. İkisi de güzel sonuç veriyor. Hafif sulu kalırsa endişelenmeyin.
