Tavuklu Erişte (Kıbrıs)
2 su bardağı erişte
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gr Hellim peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk küçük parçalar ayrılır ve teflon tavada kızartılır. Erişte haşlanır süzülür. Tavuk ve tuz eklenir, karıştırılır. Üzerine Hellim peyniri rendelenir.
