Tavuklu Ekmek Kebabı
1 adet
tavuk göğsü
1 adet ekmek
2 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Ekmek küp şeklinde doğranır, bir tepsiye konur ve hafif kızaracak kadar 190 derece fırında pişirilir. Tavuk yumuşayana kadar haşlanır ve didiklenir. Ekmekler servis tabağına alınır. Üzerine
tavuk suyu gezdirilir. Didiklenen
tavuk eti bırakılır. Tuz serpilir. Yağ ve
biber kızdırılır ve kebabın üzerine gezdirilir.