TAVUKLU ÇORBA
1 adet tavuk
2 adet patates
8 çorba kaşığı pirinç
15 bardak su
1 adet havuç
Yeteri kadar tuz.
1 adet soğan
Büyükçe bir kap içinde yıkanmış, temizlenmiş tavuk ve sebzeler 15 bardak su ile ateşe konup pişirilir. Diğer bir kap içine suyu zülür. Bu suda sekiz kaşık temizlenmiş, yıkanmış pirinç pişirilir. Tavuk kemiğinden ayrılır. İri parçalara bölünür. İkişer büyük parçaya bölünmüş ve haşlanmış patateslerle kesilmiş sebzeler ve tavuk hazırladığımız pirinç suyuna katılır. Beş dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır. Tavuk piştikten sonra sekiz su bardağı tavuk suyu kalacaktır.
