Tavuklu Coleslaw Salatası (Hollanda)
Eyüp Sevinç
½ kg
tavuk göğüs eti
1adet
havuç
1 adet
soğan
8 yaprak beyaz lahana
1 çay bardağı konserve tane
mısır
Sos için;
1.5 çay bardağı mayonez
1
yemek kaşığı
limon suyu
Sarımsaklı çeşni
Tuz
Kara
biber
Tavuğu haşlayıp etlerini didikleyin. Lahana yapraklarını ince doğrayın. Üzerine tuz ekleyip 20 dakika bekletin. Bol su ile yıkayıp suyunu süzdürün. Derin bir kaba havucu rendeleyin. Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Mısırı ilave edin. Lahanalarla
tavukları ilave edip harmanlayın. Sos için, mayonez,
limon suyu,
sarımsaklı çeşni, tuz ve kara
biberi iyice karıştırın. Hazırladığınız salata karışımının üzerine sosu ekleyip iyice harmanlayın. 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.