Tavuklu Çin Makarnası
4 parça yumurtalı noodle (makarna)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş doğranmış sarımsak
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 adet orta boy havuç
1 adet pırasa
1 adet tavukgöğsü (haşlanmış )
7-8 adet mantar
1 çay bardağı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1- Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Suya biraz tuz ekleyip makarnaları içine atın. 6-7 dakika kadar haşladığınız makarnayı süzüp soğuk sudan geçirin.
2- Haşlanmış tavukları küp küp doğrayın, mantarları 3-4 parçaya bölün. Havuç ve pırasayı rendeleyin.
3- Wok tavada yağı kızdırın, üzerine soğan, sarımsak ve mantarları atıp 2 dakika soteleyin.
4- Havuç, pırasa ve tavukları ekleyerek havuçlar yumuşayana kadar soteleyin. Soya sosunu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
5- Süzdüğünüz makarnayı wok tavaya alın ve 3-4 dakika kadar karıştırarak pişirin.
6- Son olarak susam yağı döküp ateşten alın ve sıcak servis yapın.
Fotoğraf "seçen" tarafından gönderildi. 04.05.2019
