Tavuk Yahnili Dolma
1 Kilo dolmalık biber
1'er adet sarı ve kırmızı biber
2 adet mantar
2 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet tavuk but
8 adet dolmalık biber
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber, sarı biber, domates ve mantarları küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı kıyıp, sıvı yağda kavurun. Üzerine ince doğranmış tavuk etini ekleyin. Ardından küp doğranmış sebzeleri katıp, tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Kendi suyu ile 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Kapakları kesilip, içleri temizlenmiş biberlerin içine harcı doldurun ve tencereye dizin. Sıcak suyu ekleyip, 20 dakika pişirin.
