Tavuk Tas Kebap
1 kg
tavuk kuşbaşı
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
domates salçası
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kızartılmış
patates
Tencereye sıvıyağ ve
tavuk eti konur, suyunu salana kadar kavrulur. İnce kıyılmış
soğan ve
sarımsak eklenir. 5-6 dakika sonra
salça, tuz ve et suyu katılır. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Kızarmış
patates eşliğinde sofraya getirilir.