Tavuk Tantuni
1 tane tavuk gögüsü
1 tane ekmek
3 kaşık biberli soğanlı doğranmiş domates
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı salça
2 kaşık margarin
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Yarım limon
Tavuk göğsü ince ince doğranır. Bir baş soğan piyazlık doğranır ve yarısı margarin ile kavrulur. Yarısı tuzla ovulup sonra kullanılmak üzere kenara alınır. Kavrulan soğana biberli soğanlı domates eklenip az daha kavrulur ve tavuklar eklenir. Tavuklar sularını salmaya başlayınca salça ve 1 çay bardağı su eklenir. Tuzu da ayarlanıp kapağı kapalı olarak suyu çektirilir. En son baharatlar eklenip karıştırılır. Ekmekler tavukların üzerine bastırılıp biraz yağı ekmeğe çektirilir. Daha sonra ekmeklerin arasına tavuklardan, soğandan ve maydanozdan koyulur. Acı seviliyorsa pul biber eklenir
