Tavuk Şnitzel
https://www.dogrusucarrefoursa.com
6 adet
tavuk göğüs ya da
piliç bonfile
3
yumurta
Un
Galeta unu
Tuz
Kara
biber
Sıvı yağ
Yıkadığınız
tavuk etlerini süzdürün. Onlar süzülürken
yumurtayı baharatlarla çırparak hazırlayın. 2 genişçe tabağa galeta unu ve beyaz un
koyun. Kızartma tavanıza sıvı yağ koyup kızdırın. Tavukları önce una, sonra
yumurtaya, en son galeta ununa bulayarak kızgın yağa bırakın. Nar gibi kızarana kadar pişirin. Bu sırada
patates kızartması görevini çocuklardan birine verebilirsiniz.
Not: Un ve galeta ununun içine farklı baharatlar da katabilirsiniz.