Tavuk Schnitzel
Özgür Şef
3-4 PARÇA TAVUK GÖĞÜS
1 PAKET KIRILMIŞ LAYS
1 SU BARDAĞI UN
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 YUMURTA
TUZ
KIZARTMALIK YAĞ
Tavukları döverek iyice inceltin. Tuzlayın ve bir kabın içine koyup üzerinde sıvı yağ gezdirin. Kapağını kapatarak ve 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra tavukları önce una, daha sonra da yumurtaya bulayın son olarak kırılmış laysa batırın. Tavaya yağı koyun ve tavukları içerisine atıp kızartın. Yanında istediğiniz garnitürle birlikte servis yapın.
