Tavuk Pirzola Tencere Kızartması
5 adet
tavuk pirzola
1 su bardağı su
Pul
biber
Kekik
Tuz
Tavuklar yıkanır tencereye alınır. Üzerine 1 su bardağı su ilave edilir, tuzu eklenir,
tavuklar yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada suyu çekmiştir. Tavuklar kendi yağında iki tarafı kızarana kadar pişirilir üzerine biraz pul
biber ve kekik ilave edilir, ocağın altı kapatılır. Sıcak olarak servis yapılır.