Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tavuk kanatlarını bu sosa bulayarak 6-8 saat buzdolabında bekletiyoruz. En geç pişen tavuk kanatları olduğu için mangala ilk önce onları koyuyoruz.
Not: Daha çıtır olmasını isterseniz yarım limon suyu sıkabilirsiniz.
