Tavuk Göğsü Dolması
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet orta boy soğan
1 Yemek Kaşığı krema
1 Adet tavuk göğsü
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Demet ıspanak kökü
10 Adet mantar
1 Yemek Kaşığı salça
1 Çay Bardağı su
1 Tatlı Kaşığı un
Tavuk göğsünü ikiye bölün. Keskin bir bıçakla geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın. Ispanağı temizleyin. Soğan ve mantarı çok ince kıyın. margarinle unu kavurun ve sebzeleri ekleyin. Tuzu ve karabiberi ilave edip, soğumaya bırakın. Sonra malzemeyi tavuk göğsünün içine doldurun. Üzerine salça sürüp, folyoya sarın ve tepsiye dizin. Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında et iyice yumuşayana dek pişirin. Sonra folyoyu üzerinden çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
