Tavuk Dolması
6 adet
tavuk fileto
2 adet
patates
1 tatlı kaşığı kekik
Bir miktar muskat
3
yemek kaşığı sıvı margarin
Bir miktar tuz
Bir miktar kara
biber
10 adet
mantar (sosu için)
2 adet sivri
biber (sosu için)
2
yemek kaşığı Knorr Toz Tavuk Bulyon (sosu için)
2 su bardağı su (sosu için)
3
yemek kaşığı margarin (sosu için)
Hazırlanışı
1. Patatesleri rendeleyin.
2. Y
ayvan bir tencerede sıvı margarini kızdırın, içine rendelenmiş
patatesleri, muskatları, tuzu, kara
biberi, kekiği ekleyip
patatesleri sote edin. Y
ayvan bir tabağa alıp soğutun.
3. Döğülmüş
tavuk göğüslerinin ortasına
patatesli harcı koyup rulo yapın. Ruloların üzerine kürdan batırın, yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Tavuk ruloları fırında pişerken
mantarları iyice kıyın, sivri
biberleri doğrayın.
5. Y
ayvan bir tencerede margarini kızdırıp
mantarları ve sivri
biberleri kavurun. Mantarlar iyice kavrulunca, Knorr Toz Tavuk Bulyon'u, suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
6. Pişen
tavukları servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sosu döküp sıcak olarak servis edin.