Tavuk Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kırmızı
biber
2 Yemek Kaşığı un
2 Bardak Yoğurt
1 Adet kuru
soğan
0,5 Bardak arpa şehriye
1 Adet
yumurta
1 Yemek Kaşığı sıvıyağ
2 Adet
tavuk budu
Tavuk çorbası yapılışı; öncelikle butları bir tencerede haşlayalım. Haşlarken suya soyulmuş bir
soğan atalım. Böylece lezzetini artırmış oluruz. Haşlanan
tavuk butlarını sudan çıkarıp küçük parçalara ayıralım. Tencerede kalan
tavuk suyuna su ekleyelim ve kaynaması için tekrar ocağa koyalım. Kaynadığı zaman
tavuk parçalarını içine atalım.