Tavuk Buğulaması
1 adet
tavuk
1 su bardağı rendelenmiş
domates
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı un
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
Öncelikle
tavuk parçalanır ve bir fırın kabına yerleştirilir. Bir kaba diğer malzemeler konur bir güzel karıştırılır. Tavuğun üzerine dökülür ve ağzı aliminyum folyoyla sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.